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糖粥藕西施蓝雨网络走红,蓝老大的衣钵传人

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1月27日晚上,“@南京发布”的一条微博让吃货们有些“黯然神伤”,微博标题称“蓝老大可能不做了?” 昨天中午,现代快报记者来到位于秦淮区双塘路的蓝老大糖粥藕店,店门口招呼顾客的,不是“蓝老大”,而是一位长发美女。原来,她是“蓝老大”蓝义龙的二女儿蓝雨。正在后厨忙活的蓝义龙表示,他要把手艺传授给三个女儿,毕竟是祖传的手艺,只要还能干得动,他都会做下去。 糖粥藕西施蓝雨 蓝老大不做了? 网友哭喊着“回去就吃” 说起蓝老大糖粥藕,南京吃货应该无人不知。前天晚上,“@南京发布”图文并茂地发了一条微博,称:“老爷子年纪大了,做这个太辛苦不想干了,想吃老爷子手艺的赶紧去吃。” 这条名为“蓝老大可能不做了?”的微博可是吓坏了不少吃货,一些没吃过的哭着喊着要去吃,还拼命@小伙伴,“回去就去吃吧,求你们了,它都快没了。”一些从小生活在城南的,则开始怀念童年,“蓝爷爷手艺超赞。”“老邻居,以前放学就吃一碗。”“有回忆的糖芋苗,回忆是甜的。” 当然,还有一些网友表示不敢相信,“我昨天还去吃的!昨天还看见老爷爷在糯米揣藕。” 祖传的手艺,肯定要做下去 昨天中午,现代快报记者来到位于双塘路的蓝老大糖粥藕店,站在门口给顾客盛粥的不再是“蓝老大”,变成了黑衣长发美女,难道“蓝老大”真的不做了吗? 面对这个疑问,美女摇摇头,叫了一声爸爸,“蓝老大”便从后厨走了出来。原来,蓝义龙和老伴现在已经“退居二线”,主攻后厨,前方的活,基本交给了二女儿蓝雨。“糖粥藕肯定是要继续做下去的,这是祖传的手艺。” 蓝义龙还表示,五六年前就开始觉得身体跟不上了,“每天早上五点就要起来熬粥,晚上还要把第二天的芋苗剥好,藕揣好糯米。”因为三个女儿吃不了这个苦,他一度想开门收徒。 好在,反复做工作后,三个女儿表示愿意接手。如今,老门东的分店交给了大女儿和女婿,二女儿和三女儿也在学习手艺。 未来一两年,“蓝老大”还准备再开一家分店,“最后,三个店肯定是交给三个女儿。”蓝义龙说,“逐步把她们带出来后,我就可以正式退休了。” 糖粥藕西施蓝雨 “糖粥藕西施”火了 不过,连“蓝老大”自己都不知道,这两个月来,因为蓝雨的帮忙,百年老店又“悄悄”地火了一把。 蓝雨今年26岁,瓜子脸,秀气的五官,一头黑色长发,出落得亭亭玉立,有老主顾看到美女在掌勺糖粥藕,自然拍照发了微博,很快,“糖粥藕西施”就横空出世。昨天中午,说起这些,蓝雨腼腆地笑笑,“是有人来买粥的时候说过。” 那么会不会有人慕“糖粥藕西施”之名而来?蓝雨还没来得及说话,蓝义龙就“一本正经”地接话:“吃得好才来,吃得不好,叫人家来人家也不会来啊。” 在62岁的蓝义龙看来,只有把每一碗糖粥藕做好,才对得起老主顾,才对得起这个百年招牌。 糖粥藕西施蓝雨

网友声音

@伯爵茶加牛奶: 那我还赶着趟吃着了老爷子的手艺啊。 @蔣懷南:糖芋苗太好吃了,半年前在南京吃过,哎呀,现在还没忘记,我要学会做。 @陈望嘛:最爱的糖芋苗……我要流口水了。 @胖纸G:为啥我第一眼就被第二张图的妹子吸引过去了。 @武慢慢其实不慢:老大等我先去吃一碗。 @菇凉你好逗:给我留份[泪],我也吃了好多年。 @星月芳飞:我真怕她那长头发掉粥里了
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